کروسین زعفران…

امیدواریم بحث کروسین زعفران از خروجی های این همایش باشد/

به گزارش پایگاه خبری عصر گناباد

محمد صفایی نماینده مردم شهرستان‌های گناباد و بجستان در مراسم همایش ملی زعفران که در شهرستان گناباد برگزار می‌شود گفت:
۷ صد سال است که زعفران در منطقه کشت می‌شود و معیشت مردم بستگی به زعفران داشته است ما ۴۰۰ تن زعفران در ایران تولید می‌کنیم و فائو اعلام می کند که ۹۰ درصد زعفران را ایران تولید می کند ولی اولین صادر کننده زعفران نیستیم
امروز که قیمت زعفران مناسب شده است هر کیلو هزار دلار است حال اینکه عمده فروشی آن ۶ هزار دلار است که مناسبت ندارد و می تواند یکی از موضوعات باشد.
یکی از موضوعاتی که زعفران را پایدار بکند ساماندهی صادرات است. مدیریت زعفران می تواند این کار را انجام دهد که من درخواستم این بود که استان قدس این کار را انجام دهد و عصاره زعفران به ویژه کروسین زعفران که ارزش افزوده آن ۲۰ برابر می شود
این موضوع یکی از خروجی ها باشد و مسئله دیگر، ژنتیک است که از مهندس برومندی انتظار داریم که این کار رابه گناباد اختصاص دهند تا بتوانیم این دستاورد را هم از این قسمت داشته باشیم.
وی افزود:
اول اینکه خروج پیاز زعفران یکی از مشکلاتی است که امیدواریم مدیریت شود بدون ضابطه از کشور خارج نشود.
دوم اینکه زعفران مخصوص مناطق خشک بوده و الان به سراسر کشور تسری داده است و اینها مسائلی است که در این نشست باید جزء نتایج و خروجی ها باشد.

✍️ به ما بپیوندید.👇

عصر گناباد
@asregonabad97